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傲椒的湘菜

主演:
内详
备注:
第09集
类型:
纪录片
导演:
陈硕,赵可大
年代:
2021
地区:
大陆
语言:
国语
更新:
2021-03-02 16:01
简介:
作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和一个地方特有的自然环境和风俗、礼节、习惯的总称,通过人物故事反映中国人的.....详细
永久
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傲椒的湘菜剧情简介
作为一档美食人文类纪录片,《傲椒的湘菜》由味及道,以湘菜为入口,反映湖湘文化养育出的人文精神。历经三年,走遍湖湘,跨越世界,纪录片以湖湘为源点,以世界作维度记录地域美食,通过美食反映湖南饮食文化和一个地方特有的自然环境和风俗、礼节、习惯的总称,通过人物故事反映中国人的生存状态和时代语境。  纪录片共分为12期,每期扣准一个主题,从人文、传统、新派等多个角度,阐述了米食、小吃、乡野、辣味等多种饮食文化,在城市与田园间无缝切换,发掘天生地养的灵动,以鲜活的影像呈现最真朴的湖湘。
傲椒的湘菜影评
君儿:一般
fzlins:吃晚饭的时候看的。
只为你而来:制作比较一般 蛮看就是了·了解一些做法
糯米包油条:...摄影师你在逗我吗.第二季比第一季还粗糙
XXXX104:外国人的优点她没有,国人的毛病她都有。烂俗。
O型血:和爸爸妈妈一起看的岳阳那一集。为什么找个外国女主持人?中文都说不好。2014年岳阳获评中国最具幸福感和最具文化软实力之城,是全国唯一获取两项殊荣的地级市。2015年,岳阳荣膺“中国十大活力休闲城市”。2017年岳阳连续保留“全国文明城市”荣誉。岳阳是湖南唯一的国际贸易口岸城市
云淡风轻:翠花,上菜。
開膛手傑克:我觉得翠花最失败的地方就是:吃东西的表情完全不享受只一味地胡吃海塞,感觉一点都不好吃,丧失了美食节目的初衷。而且她的评价总是“这个挺好吃的!”就没有人告诉她,这句话本来就是东西其实很难吃的客套话吗?都到这种程度了真是看不下去,还好意思叫“美食”节目
TairAlex:翠华挺逗
姗姗来吃:三星半
亦瑶燕伶:这个比较一般,介绍的东西太少
chichihoo:我觉得翠花还挺可爱的阿哈哈哈。
帽匠:概括来讲湘菜技法是以延长保存时间为主,掩盖味道为辅,并用扎实的食物与肉同烹来增加份量。具体是味型上用辣、姜、臭、酸(土家酸肉),手法上用腊、腌(乾州板鸭、香煎俏巴鱼)、卤(武冈卤菜)、熏,与其邻省的粤菜真是相差十万八千里。另外翠花不好好介绍知识,反而什么都要尝试一下有时还很拆台。
又在豆瓣杀时间:翠花妹子可爱而无趣,做综艺可以,但是做纪录片就实在吃力,加上缺了文化背景,和嘉宾聊点什么都有一种话题终结者的尴尬。。。
汐如殇:制作上略粗糙,个人感觉稍逊于第一季,另外内容可以再丰富一些
小卡同学:全方位介绍了湖南美食,不过翠花对事物的评价确实比较简单,看过之后也不知道那个菜到底好不好吃。。。
拾贰二:比较朴实的介绍,还是要去旅游感受当地的风土人情和饮食文化。
所念皆星河:还行
乐时肚子疼~:叫个老外主持,呃......游客式吃喝
氧气:乡愁